Et Vakum Paketleme Makinesi
Et vakum paketleme makinesi, parça et, kıyma, köfte ve şarküteri ürünlerini termoform ambalajda vakum, MAP veya skin pack yöntemiyle kapatan endüstriyel bir hattır. Kasap tipi tezgah üstü vakum makinelerinden farklı olarak ambalajı kendi üretir ve tam otomatik, yüksek adetli çalışır.
Termoform et paketleme ile tezgah tipi vakum makinesi arasındaki fark
Tezgah tipi vakum makineleri hazır poşetle çalışır ve her paket elle yerleştirilip kapatılır. Termoform hatta ise alt film makinede şekillendirilir, ürün yerleştirilir, vakum veya gaz verilir, kapatma ve kesim otomatik yapılır. Bu sayede saatlik paket sayısı artar, her paket aynı kalitede olur ve işçilik azalır.
Vakum, MAP ve skin pack: hangi et için hangisi?
Vakum paketleme parça ette uzun raf ömrü ve olgunlaştırma için kullanılır. Kırmızı rengin korunması istenen taze et ve kıymada genellikle yüksek oksijenli MAP gaz karışımları tercih edilir. Skin pack'te üst film ürünü ikinci bir deri gibi sarar; premium raf sunumu sağlar ve damlama kaybını azaltır.
- Parça et ve biftek: vakum veya skin pack
- Kıyma ve köfte: MAP
- Kuşbaşı ve marine ürünler: MAP veya vakum
- Sucuk, pastırma, şarküteri: vakum
Etrapack et paketleme hattının özellikleri
Etrapack kırmızı et hatları yüksek vakum ve MAP gaz karışımlarıyla çalışır; 410 m³/h pompa ile derin vakum sağlanır. Emici ped kullanımına uygun sızdırmaz kapatma, paslanmaz çelik hijyenik gövde ve çekmeceli kalıp sistemi standarttır. Makineler CE sertifikalıdır ve İstanbul İkitelli'de üretilir.
Et termoform hatta nasıl paketlenir?
- Alt film ısıtılıp ürünün ölçüsüne göre şekillendirilir.
- Et, gerekirse emici ped ile birlikte kaplara yerleştirilir.
- Vakum uygulanır, gaz karışımı verilir veya skin pack filmi uygulanır.
- Üst film ile kapatılır.
- Paketler kesilir, etiketlenir ve hattan çıkar.
Et Vakum Paketleme Makinesi için önerilen Etrapack makineleri
WOX 260 XL Termoform Ambalaj Makinesi
Yüksek kapasiteli, geniş formatlı termoform vakum paketleme makinesi.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 422 mm – 700 mm
- Film Kalınlığı
- 200 – 250 mikron
WOX 260 Termoform Ambalaj Makinesi
Endüstriyel üretim için yüksek performanslı termoform paketleme.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 150 mm – 700 mm
- Film Kalınlığı
- 100 – 1000 mikron
WOX 240 Termoform Ambalaj Makinesi
Dengeli kapasite ve esneklik sunan termoform vakum paketleme makinesi.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 150 mm – 380 mm
- Film Kalınlığı
- 300 – 600 mikron
WOX 205 Termoform Ambalaj Makinesi
Kompakt alan için ideal, ekonomik termoform paketleme çözümü.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 150 mm – 380 mm
- Film Kalınlığı
- 100 – 1000 mikron
SEM 102 Termoform Ambalaj Makinesi
Güvenilir ve verimli SEM serisi termoform paketleme makinesi.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 150 mm – 380 mm
- Film Kalınlığı
- 100 – 1000 mikron
SEM JR 5-15 Termoform Paketleme Makinesi
Giriş seviyesi üretim için kompakt SEM JR termoform makinesi.
- Üretim Kapasitesi
- Saatte 4.500 – 5.000 adet
- Kapasite
- Dakikada 15-20 vuruş
- Film Genişliği
- 150 mm – 380 mm
WOX 260 Çiğ Köfte Dolum ve Porsiyonlama Makinesi
Çiğ köfte dolum, porsiyonlama ve termoform paketleme hattı.
- Kapasite
- Dakikada 8-10 vuruş
- Film Genişliği
- 422 mm – 700 mm
- Film Kalınlığı
- 200 – 250 mikron
Et vakum paketleme makinesi ile kasap tipi vakum makinesi arasındaki fark nedir?
Kasap tipi makineler hazır poşetle ve elle çalışır. Termoform et paketleme makinesi ambalajı kendisi şekillendirir, dolum, vakum, kapatma ve kesimi otomatik yapar; yüksek adetli üretim için tasarlanmıştır.
Kırmızı etin rengi paketlemede nasıl korunur?
Taze ette parlak kırmızı rengi korumak için genellikle yüksek oksijenli MAP gaz karışımları kullanılır. Uzun raf ömrü ve olgunlaştırma için vakum veya skin pack tercih edilir.
Skin pack nedir?
Skin pack'te üst film ısıtılarak ürünün üzerine ikinci bir deri gibi yapışır. Ürün hareket etmez, damlama azalır ve raf sunumu premium görünür.
Et paketleme makinesi için nasıl teklif alırım?
Paketleyeceğiniz ürünleri, ambalaj tipini ve hedef kapasitenizi teklif formu, +90 212 830 36 35 veya WhatsApp +90 533 613 50 94 üzerinden paylaşın.